[마포 : 능라도(NEUNG RA DO)] 평양냉면 전문점 능라도

4월 27일 남북정상회담에서 만찬으로 먹었던 그 음식 평양냉면 !! 마침 마포역 근처에 평양냉면 전문점이 오픈해서 저도 한번 먹어봤습니다. 평양냉면은 담백+깔끔한 맛으로 메밀가루로 만든면을 찬 냉면 국물에 말아 먹는 평양 지방의 향토음식이라고 하는데요. 쇠고기와 사골뼈로 육수를 우린다고 합니다. 김정은 국방위원장이 남북정상회담을 위해 평양에서 직접 공수해왔다는 평양냉면 얼마나 맛있길래 남북정상회담까지 공수해왔는지 제가 그 맛을 알려드리겠습니다.

평양냉면 전문점 능라도는 마포역 1번출구 앞에있는 화로연각 건물 1층에 있습니다. 울창한 나무들 사이에 간판이 가려져서 잘 안보이실수 있는데, 그냥 화로연각 저런 무늬의 건물을 찾아 1층으로 들어가는 문만 찾으시면 1층에 바로 보이실 겁니다.(tmi. 화로연각 점심특선 리뷰도있으니 화로연각이 궁금하시다면 http://honmonos.tistory.com/24 이곳으로 와주세요)

1층 로비를 들어가면 바로 앞에 능라도가 보일텐데요. 오픈한지 얼마 안돼서 그런지 평양냉면의 인기때문인지 12시쯤 도착했는데, 대기가 있었습니다. 대기는 밖에서 마냥 기다리시면 안되구요. 들어가시면 카운터가있는데, 대기명단이 있으니 이름과 몇 명인지 적고 나와있으면 순서대로 불러줍니다.

마포 능라도의 메뉴판입니다. 메뉴판이 매장 바깥에 배치돼있어서 가격을 미리 보고 들어갈수있는데요. 메뉴판을 보자마자 잠깐 다른곳갈까 생각을 했지만 저는 도전과 경험을 중요시하는 사람으로 12,000원짜리 평양냉면을 도전해보았습니다. 대기는 한 10분?정도 기다려서 들어갔습니다.

매장안은 깔끔하고, 꽤 넓었습니다. 들어가자마자 평양냉면 두개를 시키니 테이블 셋팅을 해주시더라구요. 반찬으로는 절인 무우와 백김치 그리고 젓가락을 접시위에 주시더라구요. 뭔가 고오급져보이지 않나요. 아래 컵 두개중에 왼쪽에 있는건 슝늉같았습니다. (냉면 육수 아닙니다.) 오른쪽은 그냥 물입니다. 아직 오픈한지 얼마 안되기도했고, 사람이 많아서 그런지 주문하고나서 음식이 나오기까지가 꽤 걸리더라구요. 메뉴가 딱히 많은것도 아니고 대부분 평양냉면을 먹으러 온거같아서 바로바로 나올줄 알았는데, 주문을 받고 음식을 따로따로 조리하는지 음식나오는데까지 한 10분?15분?정도 기다린거 같습니다.

냉면이 나오자마자 든 생각이 육수가 굉장히 맑다였습니다. 냉면의 생명은 육수아닙니까. 육수를 먼저 마셔보고 싶었는데, 숟가락을 따로 주진 않더라구요.(가위도 안줍니다) 달라고하면 주셨겠지만 직원분들이 너무 바빠보여서 그냥 그릇을 들어서 육수를 마셨는데요. 그릇이 비싼그릇인지 엄청 무겁더라구요. 육수 한모금 딱 마셔보니 이제까지 먹었던 냉면과는 확실히 다른 육수였습니다. 느낌이 이전에 포스팅했던 산까치냉면과 비슷한 느낌의 육수였는데요. 산까치보다는 조금 더 고급스러운 느낌의 고기 육수맛이였습니다. 조금 짭쪼름하면서 고기맛이 나는게 이 곳도 뭔가 건강한 맛이 나는 육수였습니다.

면발은 가위로 자를 필요없을만큼 잘 끊어지지만 쫄깃한 식감이 있는 면발이였는데요. 보통 냉면보단 덜 질겨서 씹어먹기에 나쁘지 않았습니다. MSG에 길들여진 입맛을 가지신분들이라면 짭짤하긴한데 맹맹한 맛이 나실수도 있는데요. 밑반찬으로나온 백김치와 함께먹으니 백김치의 맛이 맹맹한맛을 조금은 달래줄수있을겁니다. 아직은 날이 그렇게 덥진않아서 그런지 매장에 에어컨이 나오고있어서 그런지 냉면을 먹을 수록 추워지더라구요. 조금 더 더울때 먹을껄 그랬나 싶었습니다.

 

김정은 국방위원장이 추천한 평양냉면 새로운 맛의 냉면을 한 번 경험해보시고 싶으시다면 마포역 능라도에서 평양냉면 한그릇 잡숴보시길 바랍니다. 곧있으면 어버이날인데 면발이 질기지 않아 이가 안좋으신 어르신들도 잘 드실 수 있을거 같네요.

 

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#3줄요약

- 건강한 맛

- 어르신들이 좋아하실 맛

- 다음 남북정상회담땐 남한의 대표 냉면 육쌈냉면 어떨까요 ...